2022年大同市黄花丰收月启幕

---

7月8日上午，2022年山西大同黄花丰收活动月启动仪式在大同市云州区唐家堡村黄花田园综合体核心区举行。山西省委常委、大同市委书记卢东亮宣布启动。山西省人大常委会、省总工会、省发改委、省商务厅、省机关事务管理局、太原海关、中国农业大学等涉农部门负责人及新闻媒体共260多人等参加启动仪式。

大同市委副书记、市长张强在启动仪式上致辞。大同市委副书记、政法委书记艾凌宇主持启动仪式。

据了解，本届大同黄花丰收活动月融入了头茬黄花采摘、2022年大同黄花丰收活动月启动仪式、黄花菜品美食大赛展、大同黄花品牌市场战略发展论坛、黄花菜品美食大赛展及品鉴活动、忘忧音乐节、黄花产销对接会、国际体验官走进大同以及黄花农文旅融合活动等多项内容。

当日下午举行的2022大同黄花产业发展论坛上，来自全国各地多名专家学者、企业代表齐聚一堂，为“大同黄花”把脉，就产业链条延伸、区域公用品牌打造、精准营销服务体系、市场拓展等方面进行创新研讨。

近年来，在大同市委、市政府的大力支持和推动下，大同黄花产业发展步入快车道，全市黄花种植规模达到26.5万亩，2021年产量14.1万吨，占全国四分之一左右。黄花精深加工、黄花产业园建设等齐头并进，已经成为当地一项重要支柱产业。2022年，大同黄花全产业链总产值预计突破42亿元，2025年将实现百亿元目标。

黄花，学名萱草，又名忘忧草，俗称金针菜，是一种药食两用的植物。黄花性味甘凉，含有丰富的卵磷脂、膳食纤维，有较好的健脑、抗衰老、润肠通便的功效。白居易曾有诗云：“杜康能散闷，萱草解忘忧。”黄花菜据《本草注》记载，萱草味甘、令人好欢、乐而忘忧，从此世人把它称为忘忧草，这里的忘忧草就是黄花菜。中医认为，黄花菜具有安神等功效，因此黄花菜能够防治失眠，一定程度上缓解抑郁情绪。大同日照充足，昼夜温差大，加之独特的六瓣七蕊种质资源和火山喷发形成的富锌富硒土壤，天然造就了大同黄花色泽金黄、蕾长肉厚、味道清香、脆嫩可口的特征，且富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等元素，深受广大消费者喜爱。大同种植黄花已有600多年历史，是我国四大主产区之一，被称为“黄花之乡”。“大同黄花”多次荣获全国农博会金奖，是全国百强农产品区域公用品牌。

目前，大同全市黄花种植面积稳定在26.5万亩，位居全国黄花主产区之首，其中盛产期面积15.9万亩。2021年产量14.1万吨，占全国四分之一左右。全市有黄花加工龙头企业15家，开发出五大系列100余种黄花产品，通过打造“黄花+”模式，带动农文旅融合发展收入达2亿多元。2021年，全市黄花全产业链产值突破30亿元，带动13.2万人增收致富，户均增收5400元。

（李忠阳 李艳菊/供稿）